Arquivos BIOQ - Página 2 de 2 - Guia dos Entusiastas da Ciência

[:pb]Carne caramelizada: uma receita não-enzimática (V.3, N.8, P.3, 2020)[:]

10 de agosto de 202012 de janeiro de 2023Jhonathan Souza

Tempo de leitura: 4 minutos[:pb] #acessibilidade Pedaço de costela suína assada na brasa. Já ouviu falar em carne caramelizada? Já experimentou? Qual é o sabor desta receita? Se você é um apreciador de carne…

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[:pb]A química dos sabores (V.3, N.1, P.3, 2020)[:]

20 de janeiro de 202012 de janeiro de 2023Paula Homem-de-Mello

Tempo de leitura: 5 minutos[:pb] #acessibilidade Vários tipos de sorvetes, casquinhas e frutas espalhadas sobre uma mesa branca. Texto originalmente publicado no livro “Noções de Química no Contexto do Cotidiano” de Paula Homem de Mello…

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[:pb]O que acontece no seu corpo após tomar aquela cerveja gelada? (V.2, N.12, P.2, 2019)[:]

9 de dezembro de 20195 de agosto de 2025admin

Desenho de um homem de camisa azul com um esquema do aparelho digestivo por cima dela, onde pode-se ver o estômago, fígado, intestino delgado e intestino grosso. No estômago o álcool, representado por carinhas verdes visivelmente embriagadas, entram no organismo e passam pelo intestino delgado. No fígado uma delas aparece abraçada com duas moléculas de água enquanto outra é moída em um moedor de carne por uma enzima vestida de policial.

Tempo de leitura: 4 minutos[:pb] #acessibilidade Desenho de um homem de camisa azul com um esquema do aparelho digestivo por cima dela, onde pode-se ver o estômago, fígado, intestino delgado e intestino grosso. No…

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[:pb]Nobel de Medicina e Fisiologia de 2019 (V.2, N.10, P.2, 2019)[:]

10 de outubro de 201912 de janeiro de 2023Gabi Dias

Ilustrações feitas por Niklas Elmehed dos vencedores do Nobel. Da esquerda para a direita aparecem William G. Kaelin Jr., Sir Peter J. Ratcliffe e Gregg L. Semenza sobrepostos e vestindo ternos brancos com gravatas brancas com detalhes marrons. Os nomes dos três aparecem abaixo das respectivas ilustrações. Acima há a frase "THE NOBEL PRIZE IN PHYSIOLOGY OR MEDICINE 2019" e abaixo, entre aspas, "for their discoveries of how cells sense and adapt to oxygen availability", em tradução livre: "O prêmio Nobel em fisiologia ou medicina 2019 por suas descobertas sobre como células sentem e se adaptam à disponibilidade de oxigênio".

Tempo de leitura: 3 minutos[:pb] #acessibilidade Ilustrações feitas por Niklas Elmehed dos vencedores do Nobel. Da esquerda para a direita aparecem William G. Kaelin Jr., Sir Peter J. Ratcliffe e Gregg L. Semenza sobrepostos…

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[:pb]Doação de Sangue: o que vem depois do fim da picada? (V.2, N.4, P.6, 2019)[:es]Donación de sangre: ¿qué viene después del final de la picadura? (V.2, N.4, P.6, 2019)[:]

29 de abril de 201912 de janeiro de 2023Cassiano Aono

Imagem de fundo vermelho com as frases "Doe sangue." e "Doe vida." escrita em branco ao lado esquerdo e um símbolo de coração ligado por uma fio até uma representação de uma bolsa de sangue. Coração e bolsa estão preenchidos até a metade.

Tempo de leitura: 13 minutos[:pb] #acessibilidade Imagem de fundo vermelho com as frases “Doe sangue.” e “Doe vida.” escrita em branco ao lado esquerdo e um símbolo de coração ligado por uma fio até…

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